La brasserie la Dourbie est une brasserie située à Fontaine dans l’Isère, à deux pas de Grenoble. La Dourbie propose aux clients de Click2YourShop 6 bières différentes : une Blonde Belge, une Ambrée, une Brune, une Blonde I.P.A, une Blanche et une Blonde Fumée. Elle propose également une bière éphémère, fruit d’un brassage en production limitée, avec des recettes originales et pleines de saveur !
L’histoire de la Dourbie :
La fabrication : pour élaborer une bonne bière, quatre ingrédients sont nécessaires. L’eau, dont la qualité influencera le produit fini. Le malt d’orge, une céréale qui fournit des sucres qui seront transformés en alcool par fermentation. Il faut aussi du houblon, une plante qui va donner à la bière des arômes et de l’amertume et enfin, la Dourbie utilise des levures, la clé de voûte du processus. En effet, ce sont elles qui vont transformer les sucres en alcool, et rendre la bière gazeuse ! Mais c’est un processus long: il faut plusieurs mois entre le brassage et la dégustation. La patience est donc la qualité première du brasseur…
Le Brasseur : Microbiologiste de formation, curieux, mais surtout épicurien et passionné, le brasseur de la Dourbie est un autodidacte qui a patiemment appris le travail de la brasserie. De la conception des recettes, en passant par la création de la brasserie, jusqu’au graphisme des étiquettes, notre brasseur a voulu élaborer le meilleur, juste pour votre plaisir.
La Dourbie : est une rivière du sud de la France qui coule dans les départements du Gard et de l’Aveyron, en région Occitanie. C’est dans ces gorges pittoresques, et au bord de cette rivière, que le brasseur a passé son enfance. Il était donc tout naturel pour lui de redonner vie à ses souvenirs à travers le produit qu’il vous propose.
Click2YourShop partenaire de le Brasserie la Dourbie
L’intégralité des bières et coffrets proposés par la Dourbie est désormais disponible sur notre application Click2YourShop, vous pouvez donc commander via l’application et aller récupérer votre colis quelques minutes plus tard au 2 Rue Baptiste Marcet, 38600 Fontaine.
